Knackiges Gemüse fein (heraus)geputzt
Frische, die man schmeckt
Qualität aus gutem Grund
Feinkost aus der Region
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Was wir tun können
Über 70 jahre Erfahrung in Landbau und Verarbeitung frischer, natürlicher Lebensmittel
Pikt-Industrie1-neg-500

Produkte für die LEBENSMITTEL-INDUSTRIE

Durch leistungsstarke Maschinen sind wir jederzeit in der Lage auch große Mengen für Sie zu fertigen. Ob als Zulieferer für Feinkosthersteller, Fleisch-verarbeiter oder für Dienstleister der Lebensmittel-industrie – wir liefern Ihnen alles rund ums frische, verarbeitete Gemüse. Fragen Sie auch spezielle Artikel bei uns an, wir beraten Sie gerne!

Sortiment

INDUSTRIE

INDUSTRIE : 2.1 Halbfabrikate

Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.

Art.-Nr. 410709          Chinakohl halbiert entkernt   –    10 kg

Art.-Nr. 410908         Eisberg halbiert entkernt   –    10 kg

Art.-Nr. 411806          Gurken geschält   –       ab 10 kg

Art.-Nr. 411907          Kohlrabi ganz geschält   –   20 kg   

Art.-Nr. 412710          Möhren geschält   –   20 kg

Art.-Nr. 412818          Möhren geschält Stücke 4–5 cm   –   20 kg   

Art.-Nr. 413009          Paprika Gelb halbiert entkernt   –   10 kg

Art.-Nr. 413109          Paprika Grün halbiert entkernt   –   10 kg

Art.-Nr. 413203          Paprika Rot halbiert entkernt –   10 kg

Art.-Nr. 413309          Paprika Mix halbiert entkernt   –   10 kg

Art.-Nr. 413600          Porree geputzt   –  10 kg   

Art.-Nr. 413810          Radieschen ganz geputzt   –   20 kg

Art.-Nr. 413910          Rettich geschält ganz   –   20 kg

Art.-Nr. 414607          Rotkohl entkernt   –   15 kg

Art.-Nr. 414908          Sellerie geschält ganz   –   20 kg

Art.-Nr. 414910          Sellerie geschält halbiert –   20 kg

 

 

Art.-Nr. 459984          Süßkartoffeln geschält   –   20 kg

Art.-Nr. 416137         Weißkohl entkernt   –   15 kg

Art.-Nr. 416510         Zwiebeln geschält   –   20 kg

Art.-Nr. 416610         Zwiebeln ROT ganz geschält   –   20 kg

INDUSTRIE : 2.2 Kundenindividuelle Gemüseschnitte

Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.

Nach individuellen Großkundenwünschen ermöglichen wir vielfältigste Schnitte und Formen unserer frischen Gemüsesorten. Alle KÖCKERLING frischen Gemüseschnitt-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten erhältlich. Sprechen Sie uns an.

INDUSTRIE : 2.3 Kundenindividuelle Gemüsemischungen

Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.

Nach individuellen Großkundenwünschen ermöglichen wir vielfältigste Schnitte und Mischungen unserer frischen Gemüsesorten. Alle KÖCKERLING frischen Gemüseschnitt- und Gemüsemischungs-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten erhältlich. Sprechen Sie uns an.

INDUSTRIE : 2.4 Fertige Compound-Lösungen

Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.

Frische Tomaten und Basilikum mit Tomatenmark, Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Dressings, Antipasti Marinade, Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fleischsalate, Dips, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.

Beispiel für einen Tomate-Basilikum Frischkäse:
50% Frischkäse, 20% Schmand und 30% Zubereitung Tomate-Basilikum

Frische Petersilie, frischer Schnittlauch und frische Frühlingszwiebeln mit Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Dressings, Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fischsalate, Krautsalate, Dips, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.

Beispiel für einen Gartenkräuter-Frischkäse:
50% Frischkäse, 20% Schmand und 30% Zubereitung Gartenkräuter 

Frischer Paprika, frische Petersilie, frischer Schnittlauch und firsche Frühlingszwiebeln mit geräuchertem Paprika und Essig abgestimmt.

Beispiel: 20% Mayonnaise, 38% Ketchup oder BBQ-Sauce, 20% Schmand, 24% Zubereitung Paprika-Kräuter-Dip mit Rauchnote / Ranch-Dip

Frische Gurken, frischer Schnittlauch und frische Zwiebeln mit Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fischsalate, Krautsalate, Dips, Dressings, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.

Beispiel 50% Quark, 30% Joghurtund 20% Zubereitung Tzatziki

Unser Sortiment wächst mit Ihren Wünschen

Wir versuchen ständig die bestehenden Produkte zu optimieren und mit technischen Aufrüstungen noch leistungsfähiger zu werden und wandelnden Anforderungen unserer Kunden noch besser zu entsprechen. Allerdings darf nicht vergessen werden, dass wir mit natürlichen Lebensmitteln arbeiten, die klimatischen Veränderungen unterliegen und deren Verfügbarkeit nicht unbeschränkt gegeben ist. Darüber hinaus ändern sich mit dem ,Zeitgeist‘ die individuellen Vorlieben und Wünsche unserer Kunden.

Als regionaler Anbieter mit flacher Unternehmensstruktur sind wir sehr nah am Verbraucher und sehr flexibel darin, dem Kunden zu folgen. Unser Sortiment und unsere Leistungen passen wir kontinuierlich den Wünschen unserer Kunden an. Nennen Sie uns Ihre Wüsche, geben Sie uns Anregungen und stellen Sie uns auf die Probe.

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