Über 70 jahre Erfahrung in Landbau und Verarbeitung frischer, natürlicher Lebensmittel
Produkte für die LEBENSMITTEL-INDUSTRIE
Durch leistungsstarke Maschinen sind wir jederzeit in der Lage auch große Mengen für Sie zu fertigen. Ob als Zulieferer für Feinkosthersteller, Fleisch-verarbeiter oder für Dienstleister der Lebensmittel-industrie – wir liefern Ihnen alles rund ums frische, verarbeitete Gemüse. Fragen Sie auch spezielle Artikel bei uns an, wir beraten Sie gerne!
Sortiment
INDUSTRIE
INDUSTRIE : 2.1 Halbfabrikate
Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.
Art.-Nr. 410709 Chinakohl halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 410908 Eisberg halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 411806 Gurken geschält – ab 10 kg
Art.-Nr. 411907 Kohlrabi ganz geschält – 20 kg
Art.-Nr. 412710 Möhren geschält – 20 kg
Art.-Nr. 412818 Möhren geschält Stücke 4–5 cm – 20 kg
Art.-Nr. 413009 Paprika Gelb halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 413109 Paprika Grün halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 413203 Paprika Rot halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 413309 Paprika Mix halbiert entkernt – 10 kg
Art.-Nr. 413600 Porree geputzt – 10 kg
Art.-Nr. 413810 Radieschen ganz geputzt – 20 kg
Art.-Nr. 413910 Rettich geschält ganz – 20 kg
Art.-Nr. 414607 Rotkohl entkernt – 15 kg
Art.-Nr. 414908 Sellerie geschält ganz – 20 kg
Art.-Nr. 414910 Sellerie geschält halbiert – 20 kg
Art.-Nr. 459984 Süßkartoffeln geschält – 20 kg
Art.-Nr. 416137 Weißkohl entkernt – 15 kg
Art.-Nr. 416510 Zwiebeln geschält – 20 kg
Art.-Nr. 416610 Zwiebeln ROT ganz geschält – 20 kg
INDUSTRIE : 2.2 Kundenindividuelle Gemüseschnitte
Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.
Nach individuellen Großkundenwünschen ermöglichen wir vielfältigste Schnitte und Formen unserer frischen Gemüsesorten. Alle KÖCKERLING frischen Gemüseschnitt-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten erhältlich. Sprechen Sie uns an.
INDUSTRIE : 2.3 Kundenindividuelle Gemüsemischungen
Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.
Nach individuellen Großkundenwünschen ermöglichen wir vielfältigste Schnitte und Mischungen unserer frischen Gemüsesorten. Alle KÖCKERLING frischen Gemüseschnitt- und Gemüsemischungs-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten erhältlich. Sprechen Sie uns an.
INDUSTRIE : 2.4 Fertige Compound-Lösungen
Alle KÖCKERLING Frische Gemüsemischungen-Großgebinde sind zu individuellen Mengen ab 10 kg Kisten (nach Absprache) erhältlich.
Frische Tomaten und Basilikum mit Tomatenmark, Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Dressings, Antipasti Marinade, Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fleischsalate, Dips, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.
Beispiel für einen Tomate-Basilikum Frischkäse:
50% Frischkäse, 20% Schmand und 30% Zubereitung Tomate-Basilikum
Frische Petersilie, frischer Schnittlauch und frische Frühlingszwiebeln mit Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Dressings, Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fischsalate, Krautsalate, Dips, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.
Beispiel für einen Gartenkräuter-Frischkäse:
50% Frischkäse, 20% Schmand und 30% Zubereitung Gartenkräuter
Frischer Paprika, frische Petersilie, frischer Schnittlauch und firsche Frühlingszwiebeln mit geräuchertem Paprika und Essig abgestimmt.
Beispiel: 20% Mayonnaise, 38% Ketchup oder BBQ-Sauce, 20% Schmand, 24% Zubereitung Paprika-Kräuter-Dip mit Rauchnote / Ranch-Dip
Frische Gurken, frischer Schnittlauch und frische Zwiebeln mit Gewürzen und Essig abgestimmt. Ideal für Kartoffelsalate, Nudelsalate, Fischsalate, Krautsalate, Dips, Dressings, Frischkäsezubereitungen und vielerlei mehr.
Beispiel 50% Quark, 30% Joghurtund 20% Zubereitung Tzatziki
Unser Sortiment wächst mit Ihren Wünschen
Wir versuchen ständig die bestehenden Produkte zu optimieren und mit technischen Aufrüstungen noch leistungsfähiger zu werden und wandelnden Anforderungen unserer Kunden noch besser zu entsprechen. Allerdings darf nicht vergessen werden, dass wir mit natürlichen Lebensmitteln arbeiten, die klimatischen Veränderungen unterliegen und deren Verfügbarkeit nicht unbeschränkt gegeben ist. Darüber hinaus ändern sich mit dem ,Zeitgeist‘ die individuellen Vorlieben und Wünsche unserer Kunden.
Als regionaler Anbieter mit flacher Unternehmensstruktur sind wir sehr nah am Verbraucher und sehr flexibel darin, dem Kunden zu folgen. Unser Sortiment und unsere Leistungen passen wir kontinuierlich den Wünschen unserer Kunden an. Nennen Sie uns Ihre Wüsche, geben Sie uns Anregungen und stellen Sie uns auf die Probe.
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